Koledar dogodkov

PRAZNIK KRAŠKEGA ŠETRAJA - Dan zeliščnih sprehodov in kulinaričnih hodov

ob: 10:00

od 09.09.2018 do 09.09.2018

Kačiče - Pared - Zeliščno-etnološka domačija Belajevi

Kulinarična doživetja s kraškim šetrajem, predavanja, predstavitve in vodeni zeliščni ogledi, degustacijske in prodajne stojnice

Spoštovani, približuje se drugi del letošnjega Zeliščnega festivala na stiku Krasa in Brkinov. Vabimo vas, da se nam na Domačiji Belajevi pridružite v nedeljo, 9. 9. 2018, med 10.00 in 19.00 na 4. prazniku kraškega šetraja. Na celodnevni kulinarični in botanični prireditvi boste lahko spoznavali uporabo te avtohtone kraške rastline v fitoterapiji in kulinariki. Letošnji praznik bo odprla Sanja Lončar z dopoldanskim predavanjem ter praktičnimi prikazi o pravilni pripravi in uporabi zdravilnih izvlečkov iz kraških zelišč. Letos se nam bo v popoldanskem času prvič predstavil dr. Janko Rode s prenovljeno knjigo Zeliščni vrt – naravna lekarna, ki nas bo popeljal tudi na sprehod po zeliščnem vrtu. Z nami bodo že tradicionalno tudi botanik mag. Stipe Hečimović, članice Društva kmetic sežanske regije, ki bodo prvič v živo prikazale žganjekuho s kraškim šetrajem ter Olga Železnik iz Vrtnarije Majdin Gaj in Andrejka Cerkvenik z Domačije Belajevi z nasveti o vzgoji začimbnic. Seveda ne bo šlo brez degustacij izdelkov s kraškim šetrajem, ki nastajajo na
Kmetiji Žerjal, pri Čebelarstvu Atelšek in na Domačiji Belajevi.

 

Kraški šetraj – kraško kulinarično zlato

Letošnji praznik bo kulinarično zelo pester. Od 11.00 ure dalje bo za okusne jedi s kraškim šetrajem skrbel priznani Chef Matjaž Cotič. Ob 15.30 se bo na domačiji v živi kuhinji na zeliščnem vrtu premierno predstavil Chef Janez Bratovž iz Restavracije JB. Okuševalski urici bodo z glasbeno predstavo obarvali saksofonist Tomaž Nedoh, Stefano Bembi (harmonika) in Andrejka Cerkvenik (vokal).

 

Spodaj si lahko ogledate celoten program dogodka (na voljo tudi v priponki).  Za dodatne informacije smo vam na voljo na info@belajevi.si ali tel. številki 041 697 737.

 

 



Prisrčno vabljeni!

 


Vabilo

 

Program

Koledar dogodkov

< september 2018 >
p t s č p s n
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930